銀杏甘露煮レシピ【古都テレビ情報チャンネル】

古都テレビ番組の放送で紹介された産地野菜を使った料理のレシピをご紹介。
2017年11月9（木）古都テレビ放送内での「銀杏甘露煮レシピ」

【銀杏甘露煮レシピ】

銀杏　210g

グラニュー糖　60g
（なければ砂糖）

水　100CC
塩　少々

１、銀杏の殻を剥いておく
２、鍋に銀杏を入れ、グラニュー糖、水、塩と一緒に
照りが出て煮汁半分くらいに煮詰めてできあがり。

※冷えると固くなるが、温めるとほっくりする。